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L'Union vous accueille dans une ambiance chaleureuse au coeur du quartier historique de la ville de Bulle.
En été, profitez de sa nouvelle et grande terrasse pour un verre au soleil.
Végétarien
Végan
Sans gluten
Sans lactose
L'union fait la soif !
Expresso 0
Option café
Thé 0
Choix de thés
Lait chaud ou froid 0
Quantité lait
Un agréable assemblage de différents thés noirs d’Asie (Inde et Chine). Un goût fort et stimulant, idéal le matin avec un peu de lait.
Ce mélange dévoile une boisson idéalement équilibrée, aromatique et maltée, parfaite pour le petit-déjeuner et le brunch…
Durée d’infusion conseillée : 3 à 5 minutes
Le Gunpowder bio est un thé à feuille roulée récolté dans la plantation de Wukou-Ruikang, dans la province du Jiangsu, en Chine.
Il s’agit d’un thé vert roulé en billes. Il a un goût puissant et légèrement fruité.
Le Gunpowder est le thé de prédilection du rituel marocain. A déguster avec des feuilles de menthe fraîches et bio ! Ce thé est issu de l’agriculture biologique.
Température d’infusion conseillée : 80°Durée d’infusion conseillée : 2 à 3 minutes
On adore son goût fruité et sa couleur qui réjouit les sens ! Notre cynorhodon est mélangé avec un peu de cascade pour obtenir un mélange non seulement versatile mais également délicieux.
Elle est fantastique mélangée à du citron ou des quartiers d’orange pour faire ressortir sa saveur.
Durée d’infusion conseillée : 5 à 10 minutesTempérature d’infusion conseillée : 100°
Plante vivace cultivée notamment dans les zone d’Europe de l’Est dont les fleurs sont récoltées de mai à juillet.
Agréable à boire, elle est l’ingrédient dont vous ne pourrez plus vous passer ! Son infusion d’un jaune vif présente un goût doux et fruité avec des notes d’ananas.
La verveine est une plante vivace récoltée après la floraison qui offre une tasse à l’effluve doux et légèrement citronné.
Sa saveur est extrêmement fruitée c’est pourquoi une tasse de verveine peut aisément remplacer un bon dessert !
Durée d’infusion conseillée : 8 à 10 minutesTempérature d’infusion conseillée : 100°
Un délicieux Rooibos Bio avec une touche d’agrumes glacés. Le Rooibos Bio orange citron glacé est constitué d’un mélange de Rooibos avec lequel on retrouve également des écorces d’orange, de la citronnelle et des fleurs de bleuet.
Ce Rooibos glacé peut être dégusté chaud ou froid en thé glacé. Succombez à cette vague de fraîcheur qui ne contient pas de théine, buvable à tout moment de la journée par petit et grand. De plus, agrémentez-le de feuilles de menthe ou d’agrumes gelés et le tout sera parfait…
Durée d’infusion conseillée : 4 minutesTempérature d’infusion conseillée : 100°
Son odeur boisée et fleurie évoque les sous-bois humides et sa liqueur raffinée s’accorde sur la langue avec une légère âpreté.
À la fois délicat et fleuri, le Tilleul offre une expérience d’une grande douceur, presque sucrée…
Température d’infusion conseillée : 100°Durée d’infusion conseillée : 5 à 10 min
Les herbes aromatiques de ce mélange sont de haute qualité sont cultivées dans la région des Alpes suisses par des paysans de montagne. Les herbes sont soignées à la main, puis transformées avec ménagement.
Une création d’infusion exceptionnelle composée de diverses menthes, thym, de mélisse et de fleurs. Un mélange exquis et équilibré avec un léger goût de menthe.
Une infusion bienfaisante Bio pour tous les jours et un plaisir pur !
Une délicieuse infusion fruitée bio, très agréable en fin de journée. Les fruits rouges de cette infusion lui apportent un côté gourmand ainsi qu’une douceur appréciée de tous.
Les notes de fruits rouges de cet assemblage sont particulièrement appréciables après un bon repas.
Dans cette recette gourmande et intense, savourez un thé vert Sencha enchanteur associé à la mangue, à la bergamote et aux bleuets.
Les diverses notes fruitées de ce thé le rendent agréable à tout moment de la journée…
Durée d’infusion conseillée : 2 à 3 minutesTempérature d’infusion conseillée : 80°
Récolté traditionnellement sur les hauts plateaux de la prestigieuse province de l’île jardin Ceylan, ce thé noir délivre lors de son infusion des notes fruitées et poivrées, spécifiques des thés cultivés au Sri Lanka. Il vous surprendra par son étonnante complexité en bouche.
À déguster le matin, ou en fin de matinée, en prenant le temps de l’apprécier.
Température d’infusion conseillée : 100°Durée d’infusion conseillée : 3 à 5 minutes
Originaires de la province de Fujian, ces thés fumés sont cultivés sur les flancs de montagnes. Leur goût fumé puissant provient d’un séchage des feuilles après oxydation dans un fumoir empli de braises d’acacia, d’épicéa ou de cyprès.
Son goût fumé puissant et corsé est devenu un grand classique apprécié de tous. Il accompagnera parfaitement les plats salés et les brunchs du week-end.
Durée d’infusion conseillée : 3 à 5 minutesTempérature d’infusion conseillée : 100°
Une sélection de thés noirs chinois présentant deux univers qui s’unissent pour créer une magie au paradis des thés. Ce thé se boit chaud ou même froid.
Le thé des magiciens est un mélange subtile de fruits tropicaux, noix de coco, zeste de vanille, mangue, framboises et pétales de roses vous offrira un grand partage de magie.
Chaque tasse offre un moment magique aux saveurs de fruits exotiques.
Un surprenant thé noir aux épices réalisé selon une recette traditionnelle indienne, avec plus d’une dizaine d’épices sélectionnées avec soin.
Le coup de fouet qu’il apporte ainsi que son côté épicé rendent ce thé incontournable pour les personnes en pleine vie active.
Ce mélange est habituellement bu avec du lait et du sucre pour faire ressortir sa saveur.
Confectionné à partir des feuilles roulées de l’arbre à thé, ce sencha bio sera apprécié pour son caractère plantureux et délicat, offrant des notes très aromatiques, à la fois iodées, herbacées et fleuries
Un magnifique thé vert japonais avec un goût distinctif et frais.
Un succulent thé vert traditionnel accompagné de rafraichissantes notes de menthe et de citron.
Ce délicieux mélange maison est tout aussi savoureux chaud que froid…
Température d’infusion conseillée : 80°Durée d’infusion conseillée : 2-3 minutes
Un merveilleux mélange, composé essentiellement de thé vert de Chine délicatement parfumé au jasmin.
Ce thé vert de Chine est unique en son genre ; il se déguste comme une gourmandise et est assez soutenu en théine.
C’est le thé par excellence qui convient à la cuisine chinoise.
Thé noir de Chine aux zestes d’oranges, aux clous de girofles et à la cannelle.
Ce thé noir enchanteur est particulièrement apprécié en hiver. Toutefois, c’est aujourd’hui un des mélanges aromatisés les plus connus, consommé à toute période de l’année.
Durée d’infusion conseillée : 3 à 4 minutesTempérature d’infusion conseillée : 100°
2 dl - 3.60 / 3 dl - 4.00 / 5 dl - 6.50
Eau gazeuse 0
Quantités minérales
Thé froid 0
Henniez gommé 0
Option gommé
Sportif Pepsi 0
Limonade citron 0
Grapefruit 0
Organics 0
Arôme Organics
Coca Cola 0
Coca légumes glaçon
Poire 0
Glaçons
Cardinal blonde 0
Quantité Cardinal
Grimbergen blanche 0
Quantité Grimbergen
Grimbergen rouge 0
1664 Blanche 0
Guinness 0
Guinness
Coup de coeur
Lillet blanc 0
Accompagnement
Lillet rouge 0
Suze 0
Campari 0
Cynar 0
Martini blanc 0
Martini rouge 0
Amaretto 0
Trojka 0
Trojka
Gin beefeater 0
Malfy rosa 0
Canadian club 0
Jack Daniel's 0
JB 0
Havana - 3 ans 0
Havana - 7 ans 0
Absolut 0
Malibu 0
Shots 0
Shots
Cocktail sans alcool 0
Cocktail sans alcool
Couleur dorée avec un perlage fin et persistant. Le nez est immédiatement harmonieux avec des notes de pêche blanche, d'abricot, d'ananas, de gingembre et une fermeture sur des notes de miel et de zeste de citron. En bouche, il présente une belle acidité et une douceur, équilibrée jusqu'à la longue finale.
Mumm Rosé surprend par ses arômes frais de fruits des bois, typiques des grappes de Pinot Noir issues des terroirs de la Maison. L’ajout de vins rouges tranquilles apporte une intensité aromatique singulière à cet assemblage, avec des notes légères et élégantes de fruits juteux. Mumm Rosé est un champagne qui se déguste harmonieusement à l’apéritif, mais dont les parfums frais s’accordent aussi parfaitement à un large choix de plats.
Perrier-Jouët Blanc de Blancs est un champagne vif et spontané, marqué par des notes franches d'agrumes et des saveurs florales. Un véritable hommage au Chardonnay, cépage emblématique de la Maison Perrier-Jouët qu'elle interprète ici de façon inédite. Champagne lumineux or pâle avec des touches de vert.
Perrier-Jouët Blason Rosé est l’exception parmi les champagnes Perrier-Jouët, une cuvée dans laquelle les délicates nuances florales du Chardonnay sont complétées par les riches saveurs apportées par une forte proportion de Pinot Noir.
D’une grande ampleur et rondeur en bouche, avec des notes caractéristiques de fruits rouges et noirs, elle conserve néanmoins la délicatesse typique de la Maison Perrier-Jouët.
Le champagne Perrier-Jouët Blason Rosé est avant tout une délicieuse preuve de la capacité de la Maison à surprendre et à ravir.
Perrier-Jouët Grand Brut est un mélange d'arômes et de saveurs ; un champagne floral et harmonieux qui illustre à la perfection l'héritage de la Maison Perrier-Jouët. Perrier-Jouët Grand Brut me rappelle du daim ou du cuir nubuck : sa texture est douce et souple, mais aussi dense et élaborée.
À tout moment de la journée, selon les disponibilités.(~15min. de préparation)
Pizza margherita sans gluten 0
Supplément pizza sans gluten
Le premier cigare créé par Tres Hermanos. Le diamètre est le même que le Wide Churchill de Romeo y Julieta (2,3cm) mais plus court puisqu’il ne mesure que 11 cm. C’est un cigare plutôt léger avec des notes de sous-bois qui aura une combustion parfaite et des arômes réguliers puissants dès le début mais qui resteront agréables jusqu’à la fin sans développer d’amertume tout en augmentant en intensité.
Le format Piramide ou Torpedo est un module classique également. Avec des saveurs intenses, il permettra de profiter des arômes dans un format donnant par la taille du cigare une fumée plus froide que le Robusto classique.
Le format Robusto classique a été créé pour donner aux amateurs de ce module un cigare avec beaucoup de corps et d’intensité. Un cigare pour amateur de cigares puissants.
Le short Gordito (4×70) est une forme unique en son genre. Il permet aux aux amateurs de gros modules (diamètre 2,7cm) de déguster un cigare pas trop long (10 cm). La richesse des arômes d’un cigare provenant de la trippe et en partie de la partie « seco » de cette dernière, il est logique qu’un cigare de gros diamètre puisse offrir plus de richesse aromatique puisqu’il contient plus de tabac. Cependant attention à ne pas ouvrir ce gros diamètre trop largement pour que la quantité d’air ne soit pas trop importante, ce qui garantira que le cigare ne chauffe pas.
Ce n°4 est fait d’un assemblage plus doux que les n° 1 à 3 et sera riche en arômes dès le début. Il aura une belle combustion et garde son goût soyeux jusqu’au bout. (Environ 45 minutes).
